如月のこだわり
節分 立春も過ぎればもう春支度となります
しかしまだまだ厳寒 温かい料理は恋しく
熱と香り 温 冷のリズムに気をつけお仕立ていたします
脂乗りの魚も最後となり 春の食材もちらほら
宜しければ
🔷如月の特別食材
.淡路島 真鯛🎯甘鯛 伊勢海老
.天然河豚 蟹
.貝類 牡蠣
.飯蛸 白魚 細魚
.キンキ 鰆 鰤〜中頃まで メジ鮪
.鴨 鶉 イノシシ 熊
上記の食材をご希望に応じて、基本コースに組み込む事は可能です
お問い合わせください
🔷如月の特別会席
🔸如月特別会席 お二人様より
お一人様 25,300税込サービス料別
基本コースに特別食材を用いて、一回り質の高い会席をご用意いたします
食事は炊き込みご飯など季節のご用意にて
🔸鍋会席 お二人様より
河豚 蟹 牡蠣 アンコウ
鴨 鶉 など
お料理3品＋鍋 食事 水物
お問い合わせ下さい
🔸天然鯛尽くし会席 お二人様より
お一人様 19,800税込サービス料別
淡路島直送の真鯛を様々な仕立てにてご用意いたします
食事は鯛めし 鯛茶 鯛寿司など
🔷季節の食事
基本コースは白飯となります
ご希望により変更可能です
🔸炊き込みご飯 鯛 蟹 牡蠣
貝類 大根 芋など
🔸寿司 鯖 鯵 穴子
蒸し寿司 など
🔸その他 雑炊 粥 など